Μελισσοκήπι Α.Μ. Καραγιώργη

Το 2012 , ο Ανδρέας Καραγιώργης φεύγοντας από την Αθήνα για τον τόπο καταγωγής του τα Ψαρά, ξεκίνησε από μεράκι να αναβιώσει το παλιό μελισσοκομείο του προπάππου του ,το μελισσοκήπι του όπως λενε στο νησί. Με πίστη στην παράδοση και σεβασμό στην μέλισσα ξεκίνησε να παράγει το ξακουστό Ψαριανός θυμαρίσιο μέλι όπως ακριβώς πρέπει να είναι. Τα επόμενα χρόνια με μότο τίποτα δεν πάει χαμένο αναβίωσε το πετιμέζι από μέλι ένα ξεχασμένο παραδοσιακό προϊόν και οι πειραματισμοί του έδωσαν το μοναδικό, ξύδι από μέλι. Ακόμα και το κερί και η πρόπολη μετασχηματίζονται σε κεραλοιφες και αλλά προϊόντα. Η επιμονή στην ποιότητα και όχι την ποσότητα χάρισε στο θυμαρίσιο μέλι απο το Μελισσοκήπι Α.Μ.Καραγιώργη ένα αστέρι στα διεθνή βραβεία Great Taste 2019. Ενώ το όλο story περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα erasmus+ , blue social growth της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως παράδειγμα επιτυχημένης επιχείρησης σε μικρό ευρωπαϊκό νησί.

Short URL: https://www.choicetv.org.uk/?p=5417